Une meilleure alimentation dans la restauration collective ? Soutien total ! Intervention de Yannick au Conseil Municipal du 26 juin 2017

Madame la Maire, chers collègues,

La ville de Rennes présente un projet ambitieux et volontaire en forme de plan d’alimentation durable. Nous partageons les objectifs indiqués d’amélioration de la qualité des plats servis dans la restauration publique.

Prohiber les OGM et l’huile de palme et fondamental, augmenter la part du bio et du local dans les assiettes tout autant.

Nous observons qu’un accent plus spécifique est mis sur les plats sans viande ni poissons au moins une fois par semaine.

Montrer chaque jour qu’un plat sans viande peut être tout autant nourrissant et bon qu’un plat avec de la viande permettra de manière plus efficace de faire changer les consciences, et donc baisser la consommation de viande.

C’est à notre sens une première étape significative qui devra progresser en termes de fréquence, en lien bien sûr avec les compétences des professionnels de la restauration collective, des diététiciens  et de nutritionnistes.

Nous voterons sans aucune hésitation cette délibération.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s